طاجين البذنجان من مطبخ رحوقة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طاجين البذنجان من مطبخ رحوقة

مُساهمة من طرف ايمان في الأحد يناير 29, 2012 8:16 pm

امس درتلهم جلبانة بلي بول في الغداء و زدت معاها طجين البذنجان جاء روعة
المقادير:
5حبات باذنجان متوسطين مقصوصين دوائر
لحم مرحي
معدنوس
عضام حسب الحاجة انا استعملت 4 حبات
ملح
ثوم + فاح انا عندي مخلط ثوم و فاح و تقدري ديري غير شوم و فلفل اكحل
شوي بصل
و زيت
فرماج الشاف
فرماج رابي تقدري تستغني على نوع منهم و لا عليهم بين زوج
التحضير:
نقلو دوائر البيضنجان و و نخلوهم فوق ورق ماص باه يتشرب الزيت لانه البيذنجان يمص الزيت ياسر و نحطه اللحم المرحي مع شوي ملح و الفاح و شوي بصل نقلوهم بشوي زيت و نضيفو المعدنوس ليهم من بعد نطفو عليهم النار
و نجيبو مول تاعنا نديرو طبقة تاع بيضنجان و حاولو ما تخلوش الفراغات و فوقها طبقة تاع خليط اللحم و ديرو مربعات تاع فورماج بين الخليط و نغطوه بطبقة ثانية من البيذنجان بنفس الطريقة من بعد نصبو فوقها العضام للعلم انا صبيت شوي بعضام فوق الطبقة الاولى و درت الخليط من بعد نذرو الفورماج رابي و ندخلوه للفور حتى تجمد العضام و نخرجوه نقطعوه و توكلوه بالصحة و الهناء راه طعمها رائع
شوفو الصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


عدل سابقا من قبل ايمان في الخميس فبراير 09, 2012 12:50 am عدل 2 مرات
avatar
ايمان
العروس المديرة
العروس المديرة

الجنس : انثى
الابراج : السمك
عدد المشاركات : 203
مشاركات : 323
التفييم : 6
تاريخ التسجيل : 04/05/2011
العمر : 30

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طاجين البذنجان من مطبخ رحوقة

مُساهمة من طرف قطيطوشة في الإثنين يناير 30, 2012 10:23 am

شكرا رحوقة على الطبق لي باين بنين
أنا ندير واحد يشبهلو مي مع اللحم المرحي ندير طماطم وتجي كي شغل صوص تقيلة
وندير طبقات مانديرش لعضام ندير فرماج وكرام فراش وشوية فلفل اكحل نخلطهم مليح ونصب من الفوق هادي ااسمها موساكا

_________________________________________________


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
avatar
قطيطوشة
العروس النشيطة
العروس النشيطة

الجنس : انثى
عدد المشاركات : 177
مشاركات : 267
التفييم : 8
تاريخ التسجيل : 06/05/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طاجين البذنجان من مطبخ رحوقة

مُساهمة من طرف صفاء في الإثنين يناير 30, 2012 11:31 am

يعطيك الصحة باين بنين قخوة

_________________________________________________


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
صفاء
عروس جديدة
عروس جديدة

الجنس : انثى
الابراج : العذراء
عدد المشاركات : 80
مشاركات : 97
التفييم : 6
تاريخ التسجيل : 05/05/2011
العمر : 34

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طاجين البذنجان من مطبخ رحوقة

مُساهمة من طرف ايمان في الإثنين يناير 30, 2012 1:28 pm

اول مرة كنت ندير الي سميتيه موساكا بالصح نهار ماكانتش عندي المكونات كل درت هذا دار شعبية اكثر عند افراد الاسره هههههههههههه
avatar
ايمان
العروس المديرة
العروس المديرة

الجنس : انثى
الابراج : السمك
عدد المشاركات : 203
مشاركات : 323
التفييم : 6
تاريخ التسجيل : 04/05/2011
العمر : 30

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى